农业科学（Agricultural Sciences）学科涵盖普通农学、农业化学与工程、农艺学、乳品科学以及与农业需求相关的动物科学，以及食品科学与营养学等领域的期刊。具体研究主题包括：耕作研究与土壤科学；农林复合系统；园艺学；作物保护与作物科学；害虫防治与杂草科学；农业化学；植物化学；农业生物化学；食品化学；谷物化学；碳水化合物与脂质研究；食品成分、添加剂及污染物；食品微生物学与技术；农业工程与加工；肉品与乳品科学；动物育种；动物遗传学、营养学及生产学；禽类科学；营养与代谢；营养生物化学；临床营养学。